Новости

Коллагеновые пептиды

Коллаген является жизненно важным белком, который играет решающую роль в поддержании структуры, силы и эластичности различных тканей в организме человека. Как самый распространенный белок у млекопитающих, коллаген составляет около 30% от общей массы белка. На протяжении многих лет коллагеновые пептиды, также известные как гидролизированный коллаген или коллагеновый гидролизат, привлекли значительное внимание за их потенциальную пользу для здоровья и широкие применения. В этой статье мы исследуем коллагеновые пептиды, их источники, биодоступность и различные способы, которыми они могут положительно повлиять на здоровье человека.

Что такое коллагеновые пептиды?

Коллагеновые пептиды получены из коллагена посредством процесса, известного как ферментативный гидролиз. Этот процесс разбивает большие молекулы коллагена на более мелкие пептиды, делая их более биодоступными и легко поглощаются организмом. Полученные пептиды обычно содержат смесь аминокислот, включая глицин, пролин и гидроксипролин, которые жизненно важны для поддержания здоровья соединительных тканей.

Источники коллагеновых пептидов

Коллагеновые пептиды могут быть получены из различных источников, как животных, так и морских. Наиболее часто используемые источники включают:
Бычий (крупный рогатый скот):Известный своим высоким содержанием коллагена, особенно в костях и коже.
Свиньи (свиньи):Обеспечивает аналогичный аминокислотный профиль для бычьего коллагена, часто используемого в добавках.
Курица:Богатый коллагеном типа II, особенно полезный для совместного здоровья.
Рыба (морской коллаген):Получен из кожи рыбы, чешуйчатой ​​или костей, и часто считается превосходным из -за его более высокой биодоступности и более низкой молекулярной массы.

Каждый источник предлагает немного отличающийся аминокислотный профиль, но все обеспечивают необходимые питательные вещества для улучшения эластичности кожи, функции суставов и общего здоровья.

Биодоступность и поглощение

Гидролизованные коллагеновые пептиды имеют значительно повышенную биодоступность из -за их низкой молекулярной массы, что обеспечивает быстрое расщепление и поглощение в желудочно -кишечном тракте. В результате аминокислоты эффективно доставляются в ткани -мишени, такие как кожа, суставы, кости и другие соединительные ткани. Исследования показали, что коллагеновые пептиды легко поглощаются и распределяются по всему организму, обеспечивая особые преимущества для каждого типа ткани.

 

Польза для здоровья коллагеновых пептидов

Здоровье кожи

Было показано, что коллагеновые пептиды улучшают здоровье кожи за счет повышения гидратации, эластичности и твердости, а также снижая внешний вид морщин и тонких линий. Исследования показывают, что коллагеновые добавки могут увеличить выработку коллагена в коже, помогая восстановить его молодость и способствовать общей жизненной жизни кожи. Например, Asserin et al. (2015) обнаружили положительное влияние на влажность кожи и структуру сети коллагена.

Здоровье суставов и костей

Коллагеновые пептиды поддерживают здоровье суставов, стимулируя выработку коллагена и протеогликанов в хряще, что может помочь облегчить боль и улучшить подвижность у людей с остеоартритом. Кроме того, коллагеновые пептиды способствуют здоровью костей, стимулируя остеобласты (клетки, ответственные за образование костей), что приводит к более сильным костям и снижению риска переломов. Исследования Bello and Oesser (2006) и Clark et al. (2008) показали значительные преимущества добавок коллагена для здоровья суставов и костей.

Спортивные характеристики и восстановление мышц

Коллагеновые пептиды богаты специфическими аминокислотами, такими как глицин и пролин, которые играют жизненно важную роль в восстановлении и росте мышц. Дополнение коллагеновыми пептидами может помочь в восстановлении мышц, уменьшить боли в суставах, вызванные физическими упражнениями, и повысить спортивные показатели, что делает их популярным выбором среди спортсменов и любителей фитнеса. Исследование Guillerminet et al. (2012) продемонстрировали положительное влияние добавок коллагена на метаболизм костей, что может быть полезным для спортсменов.

Здоровье кишечника

Коллагеновые пептиды, в частности аминокислотный глицин, поддерживают здоровье кишечника, укрепляя оболочку кишечника и способствуя правильному пищеварению. Они были связаны с улучшением условий, таких как синдром утечки кишечника, и могут улучшить общую функцию пищеварения, помогая поддерживать здоровый кишечный микробиом.

Приложения за пределами здоровья

Коллагеновые пептиды используются в различных отраслях, включая продукты питания и напитки, косметику и фармацевтические препараты. Они включены в продукты, богатые белком, пищевые добавки и косметические средства благодаря их легкой интеграции, функциональной выгоде и универсальности. Коллагеновые пептиды также изучаются на предмет их потенциала в фармацевтических составах, направленных на поддержку здоровья суставов, старения кожи и восстановления мышц.

Заключение

Коллагеновые пептиды стали мощной пищевой добавкой с широким спектром пользы для здоровья. От поощрения здоровья кожи и функции суставов до поддержки восстановления мышц и улучшения здоровья кишечника, коллагеновые пептиды предлагают разнообразные применения для улучшения общего благосостояния. Их высокая биодоступность, специфический аминокислотный состав и разнообразие вариантов источника делают их универсальным ингредиентом для различных целей, связанных со здоровьем. Поскольку текущие исследования продолжают выявлять новые преимущества, коллагеновые пептиды обладают огромным потенциалом для улучшения здоровья человека и качества жизни.

 

Ссылки

• Asserin, J., Lati, E., Shioya, T. & Prawitt, J. (2015).Влияние пиптидных пиптидных добавок орального коллагена на влажность кожи и сеть кожного коллагена.Журнал косметической дерматологии, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello, AE, & Oesser, S. (2006).Коллагеновый гидролизат для лечения остеоартрита и других расстройств сустава.Текущие медицинские исследования и мнения, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).24-недельное исследование об использовании коллагенового гидролизата в качестве пищевой добавки у спортсменов с боли в суставах, связанной с активностью.Текущие медицинские исследования и мнения, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., Evel, Pc, & Tomé, D. (2012).Гидролизованный коллаген улучшает метаболизм костей и биомеханические параметры у мышей с овариэктомией: исследование in vitro и in vivo.Кость, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, Va, & Lephart, Ed (2018).Усиление здоровья кожи: путем перорального введения природных соединений и минералов с последствиями для кожного микробиома.Международный журнал молекулярных наук, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059